Пясъкът е среднозърнест и дребнозърнест, предимно кварцов. Характерно е, че всички плажове имат широки естествени дюнни образования, които внасят допълнително колорит със своите форми и растителност.
Централен плаж Созопол -18 220 кв.метра
“Хармани” - 40 000 кв. метра
“Каваци” - 99 727 кв. метра
“Дюни” - 237 739 кв. метра